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狭山茶ようかん 17g × 8個

¥800 税込

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お茶のお菓子史上、最も感動しました

狭山茶ようかんです

色々な産地に行くと、お茶のお菓子を見かける事が多く
気になったら食べるんですけど、

このようかん・・・
今までで一番感動しました。

店主、地元なんです
埼玉県が誇る、茶産地狭山茶
(狭山小学校通ってました)

狭山といえば、
「自園・自製・自販」
と、
ほとんどの生産者が
茶畑を持ち、茶を製造し、茶の販売までやっています

各家や工場に直売所を見るんですけど
ほとんどの直売所で、狭山茶ようかんを見ます

そうです、各生産者が自分家のお茶を使ってようかんを作っているんです

本当は全部食べ比べしてみたいんですけどね。
もちろん、値段もバラバラで

え！こんないいお茶使うの？

なんてようかんもあるんだとか。。
ぜひ、狭山行った時は、探してみてください

そんな狭山茶ようかん
うちでは、
埼玉にある、品種茶専門店、心向樹さんが作ったようかんをセレクトしました
品種茶専門店らしい、品種特性を引き出したようかん

緑茶味は
品種はるみどり
良質な苦味や、お茶らしい旨味、甘味が楽しめます

紅茶味は
品種べにふうき
ようかんの甘さから、紅茶らしい香り
べにふうきらしさも・・・！

どっちも、味のグラデーションが楽しめるので
ちびちび食べてほしい

そしていつか作ってみたい
地元の自慢の茶菓子です