お試しパック 和紅茶べにふうき 12g 3日分

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九州のほぼ中央、標高500m以上の山あいに
五ヶ瀬という町があります

寒暖差が大きく、朝夕は霧に包まれるこの土地は
昔からお茶づくりに適した場所として知られてきました

そんな五ヶ瀬で、育ったべにふうきという品種の和紅茶
フレッシュで飲みやすい和紅茶です

もともと紅茶用に開発された品種だからこそ出せる、
華やかな香りとまろやかな口当たり
液体がスムーズに喉を通っていきます

渋みや癖が少ないので、
甘いお菓子と合わせても、食事と合わせても
すっと馴染んでくれます

特別な日じゃなくていいんです
むしろ、何気ない日常の一杯にこそ
このスムーズさが活きると思っています

温かくても、冷たくても、全く違う表情を見せてくれます
何煎も試作を重ねて、
今のこの淹れ方に決めました

その日の気分で、淹れ方を変えてみて
ぜひ表情の違いもお楽しみください


[商品名] 和紅茶 べにふうき
[原産地] 宮崎県
[内容量] 12g

商品説明
宮崎県五ヶ瀬町で育った、べにふうきを使用した和紅茶です。もともと紅茶用に開発された品種だからこそ出せる、華やかな香りとまろやかな口当たり。渋みや癖が少なく、スムーズに喉を通っていきます。温かくても、冷たくても、それぞれ違った表情を楽しめる一杯です。

淹れ方 (1人分)
急須に4gを入れる
100℃のお湯を180cc注ぐ
急須にフタをして4分待つ
最後の一滴まで絞り切るように淹れる

水出しの淹れ方
水1ℓに対して茶葉10gを入れる
6時間以上冷蔵庫で抽出
お好みの濃さで、茶葉を容器から抜いた方が美味しい状態で保存できます。

湯の温度調整について
沸騰したお湯を湯冷ましや湯のみに移すことで、約10℃温度が下がります。これを利用して、1煎目は2回、2煎目は1回移し替えると適温になります。水道水を使用する際には、10分間沸騰させてカルキを取り除いてください。市販の水を使用する場合は、軟水を選ぶことをおすすめします。